Premio por dietas para arawana

Su trabajo consistió en caracterizar 50 materias primas, de las que se seleccionaron 12 por su valor nutricional para continuar el estudio, que redundaría en una alimentación apta para el pez arawana. Entre los componentes que se emplearon hay especies vegetales, frutas, pescados, entre otras, propias de lugares como el Amazonas.

Para Moreno, recibir este galardón fue muy satisfactorio por la magnitud del evento, además por ser el reconocimiento a un proyecto que apunta a constituirse en un programa sostenible para la producción de arawana en cautiverio.

"Ya con los resultados definitivos del proyecto se hicieron unos talleres con los campesinos, que respondieron muy bien, y se sorprendieron de ver el uso que se les puede dar a estas materias primas", dijo Moreno.

Y agregó que con el reconocimiento a este trabajo se está destacando el aporte social de la Universidad Nacional de Colombia a la producción de peces en el país y en el mundo.