Molinos y harina, un recorrido histórico por la arquitectura industrial

La exposición –que también se puede apreciar en formato digital– incluye un molino de rodillos de principios del siglo XX de la marca suiza Bühler, un ciclón de aspiración de partículas finas para el proceso de limpieza del trigo (donados por Harinera del Valle S.A a la Universidad Nacional de Colombia) y un tractor antiguo de la marca inglesa Massey-Harris Co, menciona la profesora de la UNAL Dayra Milena Vargas, coautora de la obra.

"La muestra, que abarca el periodo 1774-1930, inicia su recorrido desde la confrontación cultural por la introducción del trigo en América hasta los intereses políticos y económicos que esculpieron la decadencia de la agroindustria en el país y que tuvo como consecuencia el abandono de la mayoría de las infraestructuras de la producción de harina, afirma la arquitecta de la Universidad de La Salle María Camila Pérez Mora, coautora de la exposición."

La historia del trigo y la harina en Colombia es un tema controversial, un ejemplo del intento de desarrollo agroindustrial en el país que eventualmente sucumbió ante un modelo de libertad de importaciones y fomento de competencias desiguales, sistema que históricamente ha puesto en desventaja las economías locales, a tal punto que la base alimenticia de un país con tanto potencial productivo como el nuestro depende hoy de productos agrícolas traídos de otros países.

“La exposición es producto de la formulación del proyecto ‘Industria harinera en Colombia 1774-1930. Hábitat: industria, cultura, ciencia y tecnología el territorio’, con el cual fuimos ganadoras en la ‘Convocatoria nacional de apoyo a la difusión de conocimiento’, organizada por la Dirección Nacional de Investigación de la UNAL Sede Bogotá”, explica la profesora Vargas.

La exposición “Arquitectura industrial I” se compone de la muestra que explica la industria harinera nacional y de un escenario comparativo con algunos ejemplos de edificios de América Latina (México, Uruguay, Argentina y Chile) y de Europa central (España, Portugal, Francia e Italia).

Piezas, fotos y maquetas

“En las tres salas de la muestra encontramos una importante variedad de piezas, planimetrías, fotografías, maquetas y videos; la exposición es un aporte académico que sitúa en valor un tipo específico de patrimonio industrial en el país, en busca de estimular el reconocimiento de los actuales vacíos urbanos de la producción como oportunidades de desarrollo territorial sostenible e innovación, un camino que apenas se empieza a recorrer”, señala la arquitecta Pérez.

Por su parte la profesora Vargas afirma que “nuestro deseo es seguir haciendo exposiciones sobre cada una de las industrias en Colombia (calzado, textil, agroalimentaria, madera, muebles, industrial y minera, entre otras), porque en nuestro país el patrimonio industrial no está totalmente catalogado ni valorado”

Información general – plus

La exposición, que se inauguró el pasado 11 de noviembre y terminará a finales de febrero de 2022, se encuentra en el Museo Leopoldo Rother de la UNAL Sede Bogotá (Cra. 30 n^o. 45-03 Edificio 207).

Está abierta al público en general de lunes a viernes de 8:00 a. m. a 7:30 p. m. y los sábados de 8:00 a. m. a 4:00 p. m. con entrada libre.

“Semanalmente contará con invitados internacionales y nacionales, quienes compartirán sus experiencias y conversarán acerca de temas transversales e interdisciplinares sobre la importancia y protección del patrimonio industrial”, menciona profesora Vargas.

Recuerda que visitar un museo es una forma lúdica y divertida de aprender y es un buen plan para disfrutar en compañía de amigos y familiares.

Inicia el recorrido virtual de esta exposición aquí: http://artes.bogota.unal.edu.co/museo-arquitectura/exposiciones