Mermeladas Ligth. Un grupo de estudiantes del programa de Ingeniería Agrícola de la Universidad Nacional de Medellín, en su asignatura de Frutas y Hortalizas, desarrollaron las mermeladas de borojó y banano con un 50 por ciento menos de azúcar con base en dos edulcorantes naturales como la estevia y la sucralosa.
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