Escudo de la República de Colombia

Ciencia & Tecnología

Trampa solar mejora calidad del polen

Mediante una trampa superior solar de vidrio, sobre la cual se ha solicitado patente de invención ante la Superintendencia de Industria y Comercio, se logra obtener un polen más limpio, más dulce y de color más brillante.

Bogotá D. C., 13 de marzo de 2018Agencia de Noticias UN-

Gracias a la trampa desarrollada en la U.N., el polen más seco hace que la cantidad de polvo se reduzca en forma considerable.

La ubicación de la trampa de polen en la parte superior de la colmena reduce hasta 20 veces la presencia de insectos en esta.

Aunque en otros países hay trampas para la parte superior de la colmena, esta se puede usar como techo, destaca el profesor Tello.

La posición de la trampa también evita que el polen reciba toda la suciedad que produce la colmena. Foto: Archivo Particular

Los rayos ultravioleta tienen la capacidad de eliminar hongos y levaduras, además de desinfectar el producto.

El calibre de 5 milímetros hace que el vidrio pueda ser manipulado por cualquier operario.

Este diseño, que aprovecha la energía solar, es capaz de reducir tanto la humedad (del 24 al 8 %) como la contaminación producto del polvo que cae en las trampas para polen de piso.

“Hemos encontrado que gracias al uso de esta trampa el polen es significativamente más seco, y en consecuencia tiene menos levaduras y hongos”, destaca el profesor Euclides Tello, de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.).

Por estar ubicada en la parte superior de la colmena y tener unas dimensiones de 55 por 38 centímetros, la trampa hace que la bandeja donde se recolecta el polen se caliente contribuyendo en forma significativa a la evaporación del agua.

En tal sentido, el docente llama la atención sobre el hecho de que la trampa también sirve como techo de la colmena. Al respecto, recuerda que en la actualidad este es fabricado en madera y con una lámina de zinc o latón que, a diferencia del vidrio, incrementa la temperatura y provoca estrés en las abejas por exceso de calor.

“Con el vidrio no ocurre esto, puesto que el proceso de desecación del polen hace que la temperatura se pueda regular”, explica el profesor Tello. Tampoco se usa plástico ni policarbonato porque el vidrio ha demostrado ser más eficiente.

Con el fin de garantizar que permanezca limpio y cumpla con su función en las mejores condiciones posibles, basta con limpiar el vidrio de la trampa con un trapo húmedo cada 20 días. Dicho aspecto contribuiría a mantener la eficiencia de la trampa reduciendo la inspección de las colmenas y el costo que ello acarrea.

Rentabilidad asegurada

Dado que el costo de secar un kilo de polen oscila entre los 1.500 y los 3.000 pesos, la trampa también contribuye a que los apicultores logren reducir estos costos en forma considerable.

Como al bajar la concentración total de humedad el procedimiento también evita que el polen se apelmace, la trampa de vidrio permite, además, obtener un producto en forma de granos sueltos de mucha mayor calidad y que se puede vender a mejor precio.

De igual manera se destaca que al reducir el apelmazamiento disminuyan los niveles de polvo que se obtienen después del secado, que en algunas colmenas puede llegar hasta un 20 %. Además se evitan procesos adicionales como cernir el polen para limpiarlo de elementos extraños.

“Aunque lo usual es que las personas instalen la trampa de polen en la parte inferior de la colmena esto es un error, porque al ser tan rico en proteínas atrae todo tipo de insectos –tijeretas, marranitos, cucarachas– y otros predadores”, precisa el profesor Tello.

El oro de las abejas

El polen es el gameto masculino de la flor, encargado de guardar su información genética. Por tal motivo, está circundado por diversos nutrientes y proteínas –enzimas, minerales, vitaminas y hormonas– que lo hacen un producto natural muy nutritivo.

“Si la carne tiene 20 % de proteína, el polen tiene 35 %, además de ser rico en grasas insaturadas como Omega 3 y 6, lo que lo hace un producto biológicamente es más saludable”, precisa el profesor Tello.

Como el cuerpo de la abeja está cubierto de pelos y el polen está dotado de una serie de espinas, sumado a que el potencial eléctrico del polen es negativo y el de la abeja positivo, se produce una nueva adhesión, de tal manera que buena parte del polen colectado termina en la colmena.

Previa transformación en “pan de abejas” mediante un proceso de fermentación en ausencia de oxígeno, las abejas también suelen producir este alimento para sus crías, junto con procesos asociados con la producción de cera, jalea real y apitoxina, de uso frecuente en tratamientos medicinales.

(Por: Fin/JCMG/MLA/LOF
)
N.° 275

Otras noticias

Educación

junio 23 de 2018

Las lecciones de la reforma de Córdoba

Del 10 al 15 de junio pasado, más de 1.000 personas de distintos países se...

La profesora Claudia Patricia Pérez Rodríguez recibió el reconocimiento en representación de la rectora de la U.N., profesora Dolly Montoya Castaño. Fotos Nicolás Bojacá/Unimedios

Educación

junio 22 de 2018

U.N., la institución que más datos aporta sobre diversidad biológica en Colombia

El Sistema de Información sobre Biodiversidad de Colombia (SIB Colombia)...

El Consejo Académico se reunió en la Hemeroteca de la U.N. Fotos: Santiago Rodríguez / Unimedios

Educación

junio 22 de 2018

Consejo Académico nombró a los integrantes de los Comité Nacionales

Entre los temas tratados en la primera sesión del Consejo Académico, al que...

Salud

junio 22 de 2018

Los golpes del fútbol

Aunque el fútbol no es un deporte de alto riesgo, los futbolistas profesionales...

Para un diseño web inclusivo se debe conocer a los usuarios, su interacción, los actores que intervienen y los elementos de usabilidad de la interfaz.

Ciencia & Tecnología

junio 22 de 2018

Diseño web incluyente para adultos mayores

Aplicar la metodología de diseño conocida como Design Thinking permitiría...

El equipo de la U.N. compartirá en Italia sus estudios sobre la carrera Séptima de Bogotá.

Educación

junio 22 de 2018

La U.N. lleva la carrera Séptima a la Universidad de Bolonia

Tres profesores y un estudiante del Departamento de Arquitectura y Urbanismo de...

El desempleo juvenil en Colombia fue del 18,7 % en primer trimestre de 2018. Foto: Nicolás Bojacá.

Economía & Organizaciones

junio 22 de 2018

Desempleo juvenil, entre la baja oferta laboral y la informalidad

La experiencia como la principal barrera que esgrimen los jóvenes para...

La innovación fue el factor principal para que los trabajos de los docentes participantes fueran aceptados en el congreso internacional.

Educación

junio 22 de 2018

Modelos educativos de la U.N. en Arauca son destacados en Argentina

El juego, los materiales reciclables y la cultura llanera como herramientas de...

La construcción de pluviómetros es una de las actividades realizadas por los niños y jóvenes.

Ciencia & Tecnología

junio 22 de 2018

La U.N. enseña ciencia para colegios de Manizales

Estudiantes de instituciones educativas de esta ciudad construyen pluviómetros...

Los estudiantes esperan crear una empresa que se dedique a la enseñanza de estos conceptos.

Educación

junio 22 de 2018

Bloques de armatodo para aprender conceptos básicos de electricidad

Por medio de una herramienta lúdica denominada ElecLab, los estudiantes de...