Escudo de la República de Colombia

Salud

Si quiere jalea real, asegúrese de que su origen sea real

Debido a la dificultad de conseguir este producto, muchas veces los consumidores caen en la trampa y compran jalea falsa, afirmó Ómar Avilar Arenas, zootecnista de la UN.

Bogotá D. C., 18 de febrero de 2011Agencia de Noticias UN-

La jalea es un producto segregado por las glándulas hipofaríngeas, que se presentan en forma de rosarios situados simétricamente a la derecha y a la izquierda en la cabeza de las abejas obreras. Foto: Unimedios

La jalea es el alimento de las larvas obreras y zánganos hasta su tercer día, de las larvas reinas hasta el quinto y de la reina adulta durante toda su vida, pues les permite un mayor desarrollo físico, capacidad genética y longevidad.

Este producto es segregado por las glándulas hipofaríngeas situadas simétricamente a la derecha y a la izquierda en la cabeza de las abejas obreras.

La abeja reina tiene una vida de aproximadamente 5 años, mientras que las obreras de 30 a 45 días.

Cómo beneficia a los humanos

La jalea cuenta con vitaminas C, E, A, B1, B2, B, B6, ácido fólico; minerales como fósforo, hierro, calcio, cobre y selenio; ácidos grasos insaturados, aminoácidos y sustancias hormonales.

En humanos, funciona como estimulante, tonificante y reequilibrante del sistema nervioso, dijo el zootecnista.

Además de esto, mejora la oxigenación cerebral y regulariza los trastornos digestivos. “Para aprender a identificarla, es importante saber que la jalea real tiene un sabor ácido, no es dulce ni salada”, explicó Avilar.

El experto indica que el consumo de jalea real en seres humanos debe ser de 400 miligramos al día, pues de excederse, en algunos casos puede producir taquicardia, presión arterial alta y hasta causar la muerte.

Este producto es beneficioso en pacientes con cuadros de anemia, ayuda en tratamientos de quimioterapia para que sus efectos sean menos nocivos, en casos de reumatismo y para mujeres en estado de embarazo, entre otros.

(Por: Fin/jrb/lmp/vbr
)
N.° 62

Otras noticias

Germán Antonio Gutiérrez, doctor en Neurociencias y docente del Departamento de Psicología. Fotos: archivo Unimedios.

Educación

julio 23 de 2021

Académico de la UNAL, nuevo presidente de la Unión Internacional de Ciencia Psicológica

El profesor Germán Antonio Gutiérrez, del Departamento de Psicología de la...

El sector industrial suele usar biomasa o carbón para alimentar hornos y calderas que trabajan a más de 300 °C. Foto: Jorge Guerrero / AFP

Economía & Organizaciones

julio 23 de 2021

Eficiencia energética, el reto de la industria colombiana

Colombia tiene un rezago de casi 20 años en la implementación de tecnologías...

Los hombres son los que presentan mayores casos de amputación de extremidades inferiores. Fotos: archivo Unimedios.

Salud

julio 23 de 2021

Amputaciones por diabetes afectan más a pacientes de las zonas apartadas

Pacientes del régimen contributivo de Putumayo, Caquetá, Guaviare, Guainía,...

La Colección Pacífico de UNAL Sede Palmira se presentará en la Feria Virtual del Libro Universitario. Foto: archivo Unimedios.

Educación

julio 23 de 2021

Publicaciones de la Sede Palmira resaltan aporte científico de la UNAL a la región

Las matemáticas en la vida real: Introducción básica al modelamiento matemático...

Los hongos comestibles son alimentos perecederos que tienen del 19 al 35 % de proteínas aprovechables en peso seco. Foto: FRED TANNEAU / AFP

Desarrollo Rural

julio 23 de 2021

Setas comestibles crecerían más rápido en canecas reutilizables

Una nueva técnica de producción de hongos mediante canecas reutilizables...

La CIDH continuará monitoreando el desarrollo de las protestas sociales en el país. Foto: Brandon Pinto – Unimedios.

Política & Sociedad

julio 22 de 2021

Derechos de los manifestantes se debe regular con ley estatutaria

Es urgente expedir una ley estatutaria que regule los derechos de los...

Existen varios tipos que conforman el complejo de picudo: rayado, enano, amarillo y negro. Foto: Unimedios

Desarrollo Rural

julio 22 de 2021

Trampas reducirían reproducción de picudos en platanales

Como una alternativa de control mecánico de plagas, dos tipos de trampas...

Desde la Facultad de Ingeniería se adelantó un proyecto de conectividad para las zonas alejadas del campus de la UNAL. Foto: archivo Unimedios.

Ciencia & Tecnología

julio 22 de 2021

Modelo alterno garantizaría plena conectividad en campus de la UNAL

Un nuevo modelo de red totalmente autónomo y capaz de prestar un servicio de...

Taller artesanal de Ipiales, en preparación para el Carnaval Multicolor de la Frontera 2019. Fotos: Ángela del Mar Verdugo.

Artes & Culturas

julio 22 de 2021

Talleres artesanales, un espacio de educación informal

Los talleres de artesanos carroceros que se realizan durante el Carnaval...

La uchuva presentaría propiedades gastroprotectoras y de conservación en procesos agudos de falla gástrica en roedores de laboratorio. Foto: Brandon Pinto - Unimedios

Salud

julio 22 de 2021

Uchuva, potencial protectora en casos de gastritis aguda

La uchuva presentaría propiedades gastroprotectoras y de conservación en...