Escudo de la República de Colombia

Economía & Organizaciones

Sector lechero crece, pero TLC amenaza el mercado

En el Día Internacional de la Leche, el Director del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA) advirtió sobre la necesidad de mejorar la calidad de este alimento, para ser competitivos.

Bogotá D. C., 01 de junio de 2010Agencia de Noticias UN–

El TLC con Europa pone en riesgo al sector lechero colombiano. La recomendación es prepararse. Fotos: Archivo particular

Y es que en el contexto del TLC con Europa, es grande la preocupación del sector lechero en el país. Colombia produce hoy cerca 6 mil millones de litros de leche al año, y consume alrededor de 140 litros por persona. “Una persona necesita 130 litros de leche al año, por lo cual podría pensarse que en el país va a haber excedentes de leche”, dijo Novoa.

Para él, el gran reto ahora para los productores es ser más exigentes en el manejo de la materia prima y en los productos derivados. Se debe, entonces, prestar mayor atención a factores como la calidad microbiológica y sanitaria, para poder exportar y conseguir nuevos mercados.

El problema con el TLC radicaría en que llegaría leche a Colombia más barata, lo que podría quebrar a los ganaderos nacionales. Sin embargo, como sostuvo Novoa, aún queda un tiempo para prepararse, con el fin de competir, no solo en el ámbito nacional, sino también internacional.

Agregó, sin embargo, que no deja de preocuparle la parte social, porque la situación, de todas maneras, más que empoderar al ganadero, podría empobrecerlo. Más aún teniendo en cuenta que en el país ha habido un crecimiento sostenido de la producción de leche.

La leche, de acuerdo con el director del ICTA de la UN de Colombia, es un alimento de alto valor nutricional, básico en la dieta de la población.

(Por: Fin/mpt/feb/vbr
)
N.° 648

Otras noticias

La investigación analizó el desperdicio, o scrap, en una línea de fragancias. Foto: Direct Industry.

Ciencia & Tecnología

mayo 18 de 2021

Con machine learning reducen desperdicio en envasado de cosméticos

A través del aprendizaje de máquinas, o machine learning, se redujo el...

Para esta población es más importante pertenecer al entorno laboral, que el mismo incentivo económico. Louai Beshara / AFP.

Política & Sociedad

mayo 14 de 2021

Prejuicios siguen limitando inclusión laboral de personas con síndrome de Down

Para los jóvenes con síndrome de Down el trabajo es una forma de ser y de estar...

El especial “Homenaje a Gerardo Molina, 1906-1991 estará disponible en PeriódicoUNAL a partir del domingo 16 de mayo.

Educación

mayo 14 de 2021

PeriódicoUNAL rememora legado de Gerardo Molina, espérelo este domingo 16 de mayo

En Periódico UNAL convergen los cinco productos que conforman el especial...

Las mujeres se sienten intimidadas con la forma de recibir la información por parte de los profesionales del sector salud. Fotos: archivo Unimedios.

Salud

mayo 14 de 2021

Información en lactancia materna en Yopal, limitada por mala comunicación

Limitaciones en la comunicación y carencia de personal calificado y...

La desigualdad, concluyeron, es una de las motivaciones para que la gente proteste. Foto: unimedios

Política & Sociedad

mayo 14 de 2021

Concepto de “estallido social” se queda corto ante la coyuntura actual

“Hay que admitir que ni siquiera los más entusiastas promotores del paro podían...

El enfoque social deberá contemplar la participación social y el bienestar familiar y comunitario de las poblaciones. Foto: SCHNEYDER MENDOZA / AFP.

Salud

mayo 14 de 2021

Modelo de atención en salud no debe perder su carácter social

Así lo afirmó Claudia Naranjo Gómez, integrante de la Asociación...

La ubicación de ciertas poblaciones en zonas de alto riesgo es un factor que incidió negativamente en el índice. Foto: Alcaldía de Medellín.

Medioambiente

mayo 14 de 2021

Medellín ya cuenta con un índice que mide resiliencia al cambio climático

Este consta de 5 dimensiones y 28 variables, y permitirá identificar las...

Lo primero que se le pide a una empresa para desarrollar un proyecto hidroeléctrico es el estudio de impacto ambiental.

Medioambiente

mayo 14 de 2021

A las licencias para hidroeléctricas les falta participación social

En los procesos para otorgarles licencias a proyectos a gran escala se...

Educación

mayo 13 de 2021

Comunicado No. 06 de 2021 de la Rectoría

Las crisis convergentes en la actual coyuntura del país develan problemas...

Las habilidades motrices de desplazamiento, saltos y giros se relacionan con la generación o no de lesiones deportivas. Fotos: archivo Unimedios.

Salud

mayo 13 de 2021

Lesiones de futbolistas se prevendrían con evaluación biomecánica

Esta evaluación, que se realiza a través de sistemas de captura 3D, permite...