Escudo de la República de Colombia
pornopornopornopornopornoporno
pornopornopornopornopornoporno

Desarrollo Rural

Obtener cosechas con menos agua sí es posible

Esto fue comprobado en un cultivo de pera en el que, durante la etapa de crecimiento rápido del fruto, el riego se redujo hasta en un 100 % sin disminuir la calidad de las peras.

Bogotá D. C., 14 de julio de 2017Agencia de Noticias UN-

La investigación se llevó a cabo en un cultivo de pera en Cundinamarca.

La variedad Triunfo de Viena se caracteriza por su color café y gran tamaño. (Foto: cortesía Lady Viviana Bayona).

En la etapa de poscosecha se evaluaron parámetros físicos y químicos. (Foto: cortesía Lady Viviana Bayona).

Se encontró que la calidad del fruto no se afectó por la reducción de agua en el riego. (Foto: cortesía Lady Viviana Bayona).

La agricultura es una de las prácticas que consume más cantidad de agua.

Así lo explica Lady Viviana Bayona, ingeniera agrícola de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) Sede Bogotá, quien añade que esta técnica se conoce como “riego deficitario controlado”, que consiste en reducir la cantidad de agua que reciben las plantas, con el fin de usar el recurso de manera más eficiente sin afectar el cultivo ni la fruta.

La investigación se llevó a cabo en Sesquilé (Cundinamarca), en un cultivo de pera (Pyrus communis) variedad Triunfo de Viena, una de las que más se produce en el país, caracterizada por su color café y gran tamaño.

El cultivo de pera recibe agua a través de un método conocido como riego por goteo, que es la aplicación puntual del agua a las plantas en la zona de las raíces, mediante emisores (goteros) que la distribuyen en cada uno de los puntos que se desea irrigar.

“En el riego por goteo se hace un uso eficiente del agua porque se va aplicando directamente a las raíces. En otros métodos, como el riego por melgas o surcos, que usan una gran cantidad de agua, es probable que esta se escurra al suelo y no sea capturada por las raíces”, puntualiza la investigadora Bayona.

Para el experimento se dividió el lote en tres partes: en la primera se aplicó el 100 % del agua que recibe el cultivo normalmente; en la segunda parte solo se aplicó el 25 %, y la en tercera parte el terreno no recibió ningún tipo de riego.

Es importante aclarar que para no afectar la calidad de las peras la restricción del agua se aplicó durante las fases I y II del cultivo, en las que el fruto crece rápidamente, es decir solo en las etapas de su desarrollo (de 6 a 8 semanas después de la floración), puesto que este gana tamaño gracias a las reservas de carbohidratos almacenadas en el tallo y las raíces del árbol.

En la etapa de cosecha se analizaron estos parámetros físicos y químicos: dimensiones, volumen, peso, respiración, contenido de agua, materia seca, sólidos solubles totales, acidez titulable, potencial osmótico, pH, y color de pulpa y epidermis. Con base en todas las evaluaciones y mediciones que se hicieron, se concluyó que durante esta etapa del cultivo no es necesario aplicar agua.

Las características que más se diferenciaron entre los tres experimentos fue el tamaño y la textura, pero las demás cualidades de la fruta no se afectaron por la modificación del riego.

Este hallazgo permite determinar que es posible ahorrar una gran cantidad de agua, ya que un árbol requiere cerca de 1.400 litros de agua en un riego.

“Las características físicas del fruto no se afectaron, por esto el agua se podría usar de forma eficiente si se tienen en cuenta las etapas del cultivo que requieren del riego, y las que no”, añade la investigadora.

La reducción de agua en la agricultura es uno de los desafíos actuales, ya que solo 3 % del agua del planeta es dulce, y cerca del 70 % de esta es consumida por la agricultura, a lo que se suma la influencia del cambio climático que ha modificado el régimen de lluvias y la presión que ejerce la creciente población humana.

Además, en Colombia las áreas de siembra de la pera Triunfo de Viena han incrementado en los últimos años, debido a sus ventajas nutricionales y medicinales, como el contenido adecuado de fibra dietética y alimentaria, y sus propiedades fisiológicas que ayudan a mantener y desarrollar la flora bacteriana intestinal.

(Por: fin/VC/dmh/LOF
)
N.° 112

Otras noticias

La promoción del libro en la emisora de la UNAL ha estado presente desde su inicio, pero ha cambiado con los años. Fotos: Unimedios.

Artes & Culturas

marzo 02 de 2021

La radio “habla” por los libros

La radio al aire, que se sintoniza en un dial, ya no es solo una forma de...

En la práctica de estos procesos penales se reúnen diferentes intereses y se exponen estrategias revictimizantes contra los menores. Foto: archivo Unimedios.

Política & Sociedad

marzo 02 de 2021

Procesos por delitos sexuales contra menores vulneran sus derechos

Demasiadas entrevistas con diferentes profesionales, falta de acompañamiento...

La app propuesta entraría en funcionamiento en 15 días. Foto: Brandon pinto - Unimedios.

Ciencia & Tecnología

marzo 02 de 2021

App alertaría sobre riesgo de contagio de COVID-19

Con Covidalert –como se denomina la aplicación– se darían alertas tempranas...

La UNAL Sede de La Paz presentó retos y posibilidades que han tenido desde la modularidad y la docencia remota. Fotos: Comunicaciones Sede de La Paz.

Educación

marzo 02 de 2021

UNAL Sede de La Paz se reinventa frente al reto de la docencia remota

Combinar lo modular con lo remoto, para que una asignatura se desarrolle en un...

La región del Catatumbo es una de las más golpeadas por el conflicto. Foto: Luis Hernández Riveros.

Política & Sociedad

marzo 02 de 2021

Infierno, ¿escenario del Catatumbo en el posacuerdo?

“Estamos en el peor escenario, pero no es tarde, aún se puede pasar al menos al...

Se espera que este sistema empiece a funcionar en el primer semestre de este año. Foto: Unimedios.

Ciencia & Tecnología

marzo 02 de 2021

Plataforma permitirá comparar planes de operadores de comunicaciones

Por medio de un sistema de información procesada sobre los operadores de...

La atención al turista se puede mejorar gracias al conocimiento de las habilidades blandas. Fotos: Unimedios.

Economía & Organizaciones

marzo 01 de 2021

Habilidades blandas, oportunidad para fortalecer el turismo

La capacidad y la destreza para relacionarse con los demás, actitudes que...

La Constitución de 1991 se impulsó en las urnas como expresión del constituyente primario, es decir los ciudadanos. Foto: De MariaU3 - commons.

Política & Sociedad

marzo 01 de 2021

Constitución de 1991, un hito difícil de repetir

Por haber sido el resultado de cuatro consensos –ciudadano, político,...

La dependencia emocional es la necesidad afectiva extrema que una persona siente hacia su pareja a lo largo de diferentes relaciones. Fotos: archivo Unimedios.

Salud

marzo 01 de 2021

Dependencia emocional requiere terapia psicológica

Mediante la terapia de aceptación y compromiso (ACT por sus siglas en inglés),...

Con este tipo de impresión, los modelados en cerámica tardarán mucho menos y tendrán muy buenos acabados. Foto: Unimedios.

Ciencia & Tecnología

marzo 01 de 2021

Impresión en 3D optimizaría producción de obras en cerámica

La opción de reutilizar materiales y elaborar en horas una obra de arte que se...

" "