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Salud

El 33% de los casos de cáncer son previsibles

La educación nutricional es una de las tareas pendientes en la prevención del cáncer en Colombia. Así lo expresó la investigadora Martha Lucía Serrano, doctora en Química de la U.N., quien se encuentra vinculada al Instituto Nacional de Cancerología.

Bogotá D. C., 22 de noviembre de 2013Agencia de Noticias UN-

La actividad física juega un papel importante en la prevención del cáncer.

La educación alimentaria debe empezar desde la infancia.

El tabaquismo es el principal causante de muertes por cáncer en el mundo.

Es importante incluir en la alimentación el consumo de frutas y verduras.

Se ha descubierto que el licopeno del tomate –el cual le da su color rojo– está siendo usado en la prevención de cáncer de próstata y pulmón.

En Colombia se han realizado importantes avances en la investigación del cáncer. - Unimedios

Durante su participación en el ciclo de conferencias “Panorama de la Investigación en la Facultad de Ciencias”, Serrano recordó que existen ocho factores de riesgo –comportamentales y alimenticios– como el tabaquismo, el alcohol, la hepatitis B, el Helicobacter pylori, el virus del papiloma humano y la obesidad. 

Para la experta, la nutrición es uno de los aspectos en la prevención del cáncer en los que gobierno y sociedad tendrían que jugar un papel más importante. 

“La alimentación de la población colombiana no es la más adecuada. No hay preocupación desde los gobiernos para tratar de promover una cultura nutricional e imponer más restricciones. Este tema debería formar parte de una asignatura con una intensidad horaria adecuada”, afirmó. 

En la misma línea de la alimentación, la investigadora señaló que no se les ha puesto suficiente atención a temas como la occidentalización de la dieta y la creciente influencia de las comidas rápidas. 

“En el caso colombiano, por ejemplo, pienso que este aspecto tiene que ver con el diseño de políticas de acceso a verduras y frutas en las que también deben incluirse ayudas para que la adquisición de este tipo de alimentos en época de temporada sea asequible”, mencionó. 

En cuanto al tabaquismo, considerado el principal factor de riesgo, por sí sólo provoca el mayor número de casos y a nivel mundial causa el 22% de las muertes por cáncer y el 71% por cáncer de pulmón. 

Serrano advirtió que la educación en adolescentes, por ejemplo, es insuficiente. “No basta una charla, hace falta hacer algo más y de manera integral. La educación debe verse como algo central para la prevención”, afirma. 

Cátedra 

Durante su intervención, Martha Lucía Serrano aprovechó para compartir con los asistentes la buena nueva de que el tema central de la Cátedra José Celestino Mutis, que iniciará el 24 de febrero de 2014, será justamente “la ciencia de la prevención y detección temprana del cáncer”. 

En ella se abordarán, entre otros, temas como la interpretación de la evidencia. También habrá contenido interesante y cercano al ámbito estadístico y contará con la participación de reconocidos investigadores como Nubia Muñoz, médica patóloga y epidemióloga, cuyas investigaciones han permitido conseguir relevantes avances en el estudio del virus del papiloma humano (el tercer tipo de cáncer más frecuente en Colombia y la primera causa de mortalidad por cáncer en mujeres) así como en su prevención, a través de la creación de una vacuna.

(Por: Fin/DMH/sup/LADC
)
N.° 666

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