Escudo de la República de Colombia
pornopornopornopornopornoporno
pornopornopornopornopornoporno

Economía & Organizaciones

Conservas de pimiento y tomate frito buscan nuevos mercados en España

A través de BoosterWe, los jóvenes emprendedores acrecentarán sus conocimientos mediante el intercambio de experiencias en un país diferente al propio.

Manizales, 13 de septiembre de 2016Agencia de Noticias UN-

Las conservas no contienen conservantes artificiales.

La iniciativa se encuentra en la fase de ensayos.

Las hortalizas son el mayor insumo.

Se realizaron pruebas sensoriales y microbiológicas.

El producto es hecho con pimiento y tomate.

Por eso, Milena Jaramillo Mazo, ingeniera química y actual estudiante de la Especialización en Ciencia y Tecnología de Alimentos, en la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) Sede Medellín, no duda que España es la mejor opción para aprender más sobre conservas, línea de producto en que centra su proyecto. 

“De todas las opciones, España es el país con un mayor mercado de productos como los nuestros y podría tener un mejor aprendizaje en cuanto a su comercialización, así como la posibilidad de crear alianzas estratégicas para exportación y tecnología”, acotó la ingeniera. 

Artzy es una empresa dedicada a procesar y comercializar conservas de pimiento y tomate frito en diferentes presentaciones, sin conservantes y con sabores auténticos que resaltan la frescura y el sabor del producto. 

“Nos enfocamos en crear valor en dos segmentos de mercado, hogares e instituciones, mediante procesos siempre ajustados a las buenas prácticas de manufactura, que garantizan la mejor calidad, al usar los implementos tecnológicos idóneos para la manipulación de los alimentos”, detalló la joven emprendedora. 

Precisamente, el principal objetivo de BoosterWe es ayudar a nuevos emprendedores y empresarios a desarrollar actividades basadas en el conocimiento y el desarrollo tecnológico, así como en la adquisición de experiencias y habilidades en la gestión de empresas, preferentemente en entidades extranjeras. 

“La idea es regresar a Colombia no solo con alianzas empresariales que favorezcan el crecimiento de la unidad de negocio, sino con un amplio panorama para enfocar la gestión social del proyecto, y de esta forma impactar favorablemente a las personas aledañas a la planta de producción y al pequeño y mediano agricultor”, enfatizó la emprendedora, seleccionada en la convocatoria internacional. 

En desarrollo

El producto con el que se busca aprovechar la oferta variable de hortalizas, que crecen en el campo colombiano, ya cuenta con pruebas de ensayo sensorial y microbiológico. 

Con ello, tal como lo expuso la ingeniera química, se apunta a estandarizar la producción, al encontrar el punto ideal y el proceso más óptimo. “Ya contamos con pruebas, falta reforzar más ese proceso y el de mercado, este último con un estudio detallado”, sostuvo la gestora de la iniciativa, quien cuenta con el apoyo de la economista Erika Marcela López. 

El programa, liderado por la RedEmprendía, financia gastos de estancia y desplazamiento por un valor de mil euros al mes (la estancia es de hasta tres meses) con el objetivo de fomentar el aprendizaje intercultural, la formación y la generación de contactos internacionales entre personas emprendedoras. 

“Obviamente está implícito el deseo de aprender y conocer gente nueva que aporte a mi proyecto de vida; asimismo, conocer las dinámicas empresariales del país de destino para saber cómo nos podemos adaptar como organización a ellas, pues una de las metas es exportar los productos a Europa, donde las conservas hacen parte de la gastronomía”, manifestó Milena Jaramillo Mazo. 

Esta idea emprendedora se une a Infusión (bebida alcohólica de frutos desechados), Imperial Enterprise (bebida de panela) y la planta de cemento a partir de residuos de construcción, escogidas para representar a la Universidad Nacional  de Colombia (U.N.) y al país.

(Por: Fin/IJR/MLA/DPZA
)
N.° 466

Otras noticias

Con la nueva metodología de gravientes verticales se identificaron terrenos de los que no se tenía conocimiento. Fotos: Angela Gomez Garcia.

Ciencia & Tecnología

octubre 20 de 2020

Descubren pluma fósil que devela origen de la placa Caribe

La placa tectónica del Caribe, que se encuentra debajo del mar y básicamente...

Lectura comparada de periódicos de finales del siglo XVIII y comienzos del XIX entrevé el proceso de opinión pública moderna. Foto: Editorial UN.

Artes & Culturas

octubre 20 de 2020

La imprenta masificó el carácter deliberativo de la república

“Donde hay república hay deliberación permanente”, es una de las ideas...

El programa ayuda a diagnosticar problemas relacionados con trastornos de movimiento.

Ciencia & Tecnología

octubre 20 de 2020

Software detecta dolencias con el movimiento corporal

Esta herramienta puede ayudar a establecer si un paciente presenta una...

La FIL Cali 2020 Virtual es el encuentro en torno a los libros y la lectura más importante del suroccidente colombiano. Imagen: FIL Cali 2020.

Artes & Culturas

octubre 20 de 2020

UNAL lleva ocho nuevos títulos a la FIL Cali

Memoria, historia y olvido, de Raúl Román, y Black Feminism: Teoría crítica,...

El equipo del profesor Alejandro Chaparro obtuvo la resolución que le permite sembrar maíz genéticamente modificado resistente a glifosato. Fotos: Archivo Unimedios.

Ciencia & Tecnología

octubre 20 de 2020

Maíz resistente al glifosato se obtuvo con tecnologías de dominio público

Innovaciones tecnológicas como herramientas físicas, recursos genéticos y...

La picadura del mosquito Aedes aegypti hembra transmite los virus del dengue, chikunguña y zika. Foto: archivo Unimedios.

Salud

octubre 20 de 2020

Mosquito del dengue estaría en las regiones Caribe y Andina

Según las variaciones del clima a futuro, el mosquito Aedes aegypti, vector de...

Una empresa en recuperación debe pensar en el bienestar laboral de sus empleados, destaca el empresario Mario Hernández. Fotos: archivo Unimedios.

Economía & Organizaciones

octubre 19 de 2020

“Compromiso social, la mejor estrategia empresarial en la pandemia”

“Antes que cualquier cosa, somos seres humanos iguales, por eso a nuestros...

Juan David Reina Rozo, ganador de la Mención de Honor en la categoría de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible de la FAAE.

Ciencia & Tecnología

octubre 19 de 2020

Innovación local en el posconflicto, una mirada premiada por la FAAE

En zonas rurales de Guapi, en el Cauca, se instalaron antenas cada 60 km, las...

El dispositivo permitiría controlar mejor la movilidad pecuaria y obtener información estadística. Fotos: archivo Unimedios.

Desarrollo Rural

octubre 19 de 2020

Hurto de ganado disminuiría con un dispositivo

Esta herramienta informática complementaría los lectores de movilidad pecuaria...

Una unidad de pago por capitación (UPC) es el dinero que reciben las EPS al año por cada afiliado.

Salud

octubre 19 de 2020

Reforma a la salud no garantiza este derecho

El proyecto de Ley 010, iniciativa del Ministerio de Salud que plantea una...