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Economía & Organizaciones

U.N. entrena a campesinos en estrategias comerciales

Cerca de 100 integrantes de 22 organizaciones agropecuarias de Cundinamarca y Boyacá recibieron entrenamiento en temas relacionados con la comercialización de hortalizas, frutas y leche.

Bogotá D. C., 06 de mayo de 2014Agencia de Noticias UN-

Alrededor de 22 organizaciones campesinas formaron parte del entrenamiento ofrecido por la U.N. y Apave. - Unimedios

Ofrecer productos de calidad e inocuos es el objetivo del proyecto en el que participa la Facultad de Agronomía de la U.N.

El Perca es una exitosa iniciativa de emprendimiento agrícola.

Los productores conocieron la experiencia de Apave y su estrategia de producción agrícola en red.

Heliodoro Argüello, profesor de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional.

El profesor William Pérez se dirige a los asistentes al entrenamiento comercial ofrecido por la U.N. en Fontibón.

El de la comercialización es uno de los tres pilares en los que se apoya el Contrato interadministrativo entre la Secretaría Distrital de Desarrollo

Económico de la Alcaldía Mayor de Bogotá y la Universidad Nacional de Colombia. Los otros dos son el fortalecimiento organizativo y la producción limpia. 

Dicho convenio busca implementar acciones de fortalecimiento a pequeños y medianos productores en los territorios priorizados de la región central (Cundinamarca, Boyacá y Tolima), fomentando la economía campesina y articulando su producción con el programa de soberanía y seguridad alimentaria de Bogotá, en el marco del Plan Maestro de Abastecimiento Alimentario. 

Al proyecto, que se adelanta desde junio de 2013, se encuentran vinculados 3.000 productores campesinos pertenecientes a 30 organizaciones, quienes cuentan  con el acompañamiento de un equipo compuesto por alrededor de 50 personas entre docentes y estudiantes de la Facultad de Agronomía de la U.N. 

El ejercicio o entrenamiento de comercialización se llevó a cabo en Fontibón, concretamente en el Punto de Encuentro Regional Campesino Agroalimentario (Perca), una exitosa experiencia de trabajo en red realizado por la Asociación de Productores Agropecuarios con Visión y Emprendimiento (Apave), que ha permitido consolidar una estrategia de fortalecimiento organizacional. 

“Con esta actividad estamos iniciando una etapa del proyecto que consideramos muy relevante: la de las estrategias de comercialización de los productos agrícolas, un ámbito en el que el campesino siempre ha tenido mucha limitaciones”, señala el profesor William Pérez, encargado del trabajo relacionado con el fortalecimiento organizacional. 

Para el docente, el objetivo es desarrollar condiciones favorables para que las organizaciones campesinas tengan capacidad de negociación frente al mercado con productos inocuos y de calidad, y que a su vez les permita generar un proceso de concientización frente a la producción agrícola. 

Por eso, como a manera de eslogan se ha venido fortaleciendo la idea de que “no hay una empresa sin un negocio y no hay negocio sin un buen producto”, señala por su parte el profesor Heliodoro Argüello, coordinador de este proyecto. 

Con el entrenamiento recibido por parte de Apave, que a su vez ha venido trabajando de la mano de la U.N. previamente, los productores agrícolas vinculados al Contrato interadministrativo emprenderán ahora una especie de giras comerciales que los llevarán a contactar con empresas de grandes superficies y a participar en la Feria Alimentec, la cual se llevará a cabo entre el 3 y el 7 de junio. 

Concluida esta etapa, las organizaciones campesinas regresarán al Perca de la mano de la U.N. para por fin ofrecer al público en general el resultado del intenso trabajo que vienen adelantando y que se verá representado en la oferta de alimentos de calidad obtenidos de forma limpia tras la aplicación de una serie de protocolos diseñados para tal fin.

(Por: Fin/DMH/sup
)
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