Escudo de la República de Colombia

Ciudad & Territorio

Puestos de venta renuevan tradición en plazas de mercado

Un puesto de exhibición con énfasis en venta de frutas y verduras funcionará como piloto en la Plaza Distrital de Mercado Trinidad Galán.

Bogotá D. C., 13 de junio de 2017Agencia de Noticias UN-

El trabajo fue presentado en el marco de la undécima versión de Encuentre + Diseño Industrial.

El proyecto desarrollado por los estudiantes está integrado al Corredor Tecnológico Agroindustrial.

Los estudiantes aprovecharán el periodo intersemestral de descanso para desarrollar los primeros prototipos.

El trabajo de campo preliminar incluyó varias entrevistas con los vendedores de la plaza y usuarios habituales.

La propuesta de los estudiantes incluye una estandarización del puesto de trabajo que permita una mayor organización.

El diseño del nuevo puesto permitirá que el tendero continúe ofreciendo una atención personalizada a sus clientes.

Con una estructura de acero Cold Rolled, como el empleado en las vitrinas, los módulos tendrán un recubrimiento en madera de pino inmunizado para ofrecer una mayor sensación de familiaridad y calidez.

El nuevo modelo fue diseñado por estudiantes de sexto semestre de Diseño Industrial de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.), luego de analizar los actuales puestos de trabajo de diferentes plazas de mercado.

Con el propósito de recuperar la tradición y el especial significado que tiene comprar en una plaza de mercado, los estudiantes hicieron una caracterización en la que analizaron las costumbres y dinámicas que se registran en estos espacios a partir de los vínculos que crea la comunidad, aspecto que resultó fundamental para que los vendedores decidieran acoger el proyecto.

Cada una de las islas, o subdivisiones de la plaza, estaría integrada por cuatro puestos de trabajo en torno a una torre central o de servicios –en la que los vendedores podrían guardar objetos personales como uniformes de trabajo o productos de aseo– y una zona de acopio de residuos. Alrededor de estas se dispondrían las respectivas zonas de exhibición y almacenamiento temporal.

Pizarra promocional

Además, la torre central contará con una identificación del puesto y una pizarra en la que los clientes podrán observar qué productos se venden, el precio y las promociones de las temporadas de cosecha.

La estudiante Daniela Barragán explica que “el puesto de trabajo también tiene un módulo de canastillas de almacenamiento temporal, que provee de nuevos productos cada vez que las frutas exhibidas se agoten; estas tendrán un tamaño proporcional al producto almacenado: mangos, papayas, sandias y guanábanas; cebollas, tomates y zanahorias; además de aquellas destinadas a albergar productos para venta al detal: manzanas, peras, mandarinas y naranjas”.

Adicionalmente, el auge de turistas que se registra en las plazas de mercado por la gran variedad de productos que se exhiben determinó que se les pudiera dar degustación de diversos productos, destaca la estudiante, además de subrayar que la estrategia también permitirá atraer a la población más joven.

Se espera que el nuevo modelo de plaza pueda estar terminado en el transcurso de un año.

(Por: Fin/JCMG/MLA/LOF
)
N.° 942

Otras noticias

La profesora Vaca recomendó no incluir en el POS medicamentos nuevos sin suficiente sustento sobre su seguridad y eficacia. Foto: archivo Unimedios. Fotos: Nicolás Bojacá – Unimedios.

Salud

mayo 17 de 2019

Pruebas para medicamentos generan desconfianza

La flexibilización que han sufrido las pruebas a los nuevos medicamentos en el...

El embajador de Francia en Colombia, Gautier Mignot, visitó la U.N. Sede Orinoquia.

Educación

mayo 17 de 2019

Embajador de Francia explora tarea ambiental de la U.N. Sede Orinoquia

En su visita a la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) Sede Orinoquia, el...

Aunque las estructuras sean de concreto, acero o madera, con el tiempo se presentan mecanismos de deterioro.

Ciencia & Tecnología

mayo 17 de 2019

Sales, enemigas de la resistencia de estructuras de concreto

Por contener cloruro de sodio, de magnesio, de calcio y de potasio, las sales...

En su obra <i>Clarividencias</i>, Camilo Parra crea una videoinstalación que juega con la temporalidad y materialidad de las imágenes, haciendo alusión a la incertidumbre del porvenir.

Artes & Culturas

mayo 17 de 2019

FOTOGALERÍA: Imágenes para reflexionar

Los trabajos finales de los estudiantes de la duodécima promoción de la...

El lenguaje de programación diseñado puede agrupar datos que se guardarán en un sistema computacional. Fotos: archivo particular.

Ciencia & Tecnología

mayo 17 de 2019

Lenguaje de programación mejoraría cobertura de internet

Un lenguaje diseñado como herramienta para construir soluciones a problemas de...

Presentación de las primeras soluciones del Taller Bogotá, en torno a los residuos sólidos. Fotos: IEU

Ciudad & Territorio

mayo 17 de 2019

Estudiantes buscan soluciones urbanas en Taller Bogotá

Apoyados en la ciencia y la tecnología, estudiantes de Diseño, Industrial,...

La viroterapia oncolítica emplea un virus para infectar y destruir células tumorales. Fotos: archivo particular

Salud

mayo 17 de 2019

Rotavirus tendría potencial para detener crecimiento de tumores

El rotavirus WTEW puede infectar células cancerígenas en el modelo in vivo con...

Del 14 al 19 de mayo, los estudiantes de Arquitectura y Diseño de la U.N. exponen sus proyectos de innovación en la feria.

Ciencia & Tecnología

mayo 16 de 2019

FOTOGALERÍA: La U.N. lleva tecnología a Expoconstrucción

Muestras de diferentes iniciativas, en las que se aprovechan las nuevas...

El profesor Wilson Ernesto Vargas, de la Facultad de Ingeniería de la U.N., durante su intervención. Fotos: Nicolás Bojacá – Unimedios

Ciencia & Tecnología

mayo 16 de 2019

Drones revolucionan la ingeniería

Seguimiento de obras civiles, análisis de comportamientos viales, cálculo de...

Las retro/excavadoras y los minicargadores se emplean para mover tierra o transportar material. Fotos: archivo Unimedios.

Medioambiente

mayo 16 de 2019

Retro y excavadoras generan más emisiones en construcción

Junto a las grúas, los minicargadores y las bombas, estas maquinarias son las...