Escudo de la República de Colombia

Desarrollo Rural

Monitorean introducción de papas mejoradas en Cundinamarca

Cuatro variedades de papas mejoradas genéticamente fueron seleccionadas para evaluarlas en las parcelas de investigación participativa (Pipa) de Bojacá, Subachoque, Sibaté y Granada, en Cundinamarca.

Bogotá D. C., 31 de julio de 2017Agencia de Noticias UN-

La práctica de días de campo permite que los agricultores se puedan familiarizar con el proyecto y tomar algunas capacitaciones.

El proyecto contempló un análisis de los niveles óptimos de fertilización, además de talleres y capacitación a los agricultores.

Se estima que en Colombia más de 100 mil familias están asociadas con cultivos de papa.

Uno de los factores que más incide en la producción de la papa se relaciona con los altos costos de los fertilizantes.

Las variedades de papas criollas Ocarina tienen mejores niveles nutricionales, con énfasis en zinc y hierro.

Las papas criollas con carne de color son ricas en antioxidantes.

Tanto las papas criollas Ocarina y Dorada, como las de año, Paola y Violeta –creadas por investigadores de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.)– se introdujeron en estos municipios,  considerados como los principales ejes de producción para consumo y producción de semilla.

La introducción de nuevas variedades, junto con la implementación de mejores métodos de producción de semilla, fertilización y control de plagas y enfermedades, contribuye a desarrollar un sector golpeado por los actuales precios del mercado.

El avance es significativo si se tiene en cuenta que las variedades Paola (tubérculo amarillo alargado de forma irregular) y Violeta (de color de piel, carne violeta, y alto contenido de antioxidantes) tienen una alta resistencia a la gota y al patógeno de suelo conocido como “la roña”.

En 2017 se comenzó a probar en Cundinamarca el desempeño de cinco nuevas variedades de papa criolla creadas para los departamentos de Nariño y Antioquia, con el fin de determinar cuáles de ellas tendrían buen potencial en Cundinamarca, a partir del trabajo desarrollado por el profesor Carlos Eduardo Ñústez, quien dirige el Grupo de Investigación en Papa en la U.N.

“Aunque hasta la fecha estos nuevos productos solo han tenido receptividad en restaurantes de comida gourmet, nuestra intención es establecer mercados más amplios que permitan producir y comercializar nuevas variedades”, subraya el docente.

Una propuesta adicional liderada por la Facultad de Ciencias Agrarias corresponde a la producción de semillas de calidad en la vereda de Pasquilla, zona rural de Bogotá, la cual cuenta con gran receptividad por parte de los agricultores, quienes están empeñados en tener semillas de óptima calidad para sus propios cultivos y contribuir al desarrollo económico.

Controladores biológicos

Aunque la papa de año es atacada por diversas enfermedades, dos de estas suelen ser las más frecuentes: los patógenos de suelo que atacan los tubérculos y afectan su calidad para semilla o comercialización, y el que ataca su tallo y hojas, conocida como gota.

A partir de tecnologías basadas en controladores biológicos desarrolladas por Corpoica, se ha logrado enfrentar el primero de los casos y socializarlo entre los miembros de la comunidad de agricultores en dos parcelas de investigación participativa (Pipa) ubicadas en Subachoque y Villapinzón. Esta tarea es producto del proyecto liderado por el profesor Ñústez y otros investigadores de la U.N. y de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica).

Para el caso de la gota se ha desarrollado una tecnología que considera diversas variables para decidir sobre la necesidad de realizar aplicaciones de fungicidas, teniendo en cuenta si la variedad es resistente o susceptible, además de la adecuada rotación de moléculas químicas para su control.

Puesto que en general los agricultores manejan la enfermedad sin tener mayor claridad sobre estas variables, la aplicación de fungicidas se hace en frecuencias y cantidades que no son adecuadas.

En este sentido, el profesor viene trabajando en colaboración con investigadores del Laboratorio de Micología y Fitopatología de la Universidad de los Andes, con el fin de analizar, a partir de un muestreo realizado en campos de producción de Cundinamarca, la diversidad genética del patógeno causante de la enfermedad, junto con la respuesta que presentan los aislamientos a las principales moléculas fungicida usadas por los agricultores.

De igual manera, expertos de Corpoica han venido transfiriendo estrategias de manejo de los principales insectos-plaga del cultivo en parcelas demostrativas de los municipios de Subachoque y Villapinzón, basados en el montaje de trampas, reconteo de insectos adultos y labores de capacitación encaminadas a que los agricultores puedan establecer cuándo se presentan niveles potencialmente críticos para el cultivo y qué tipo de intervención se debe efectuar.

Este proyecto se desarrolla en el marco del Corredor Tecnológico Agroindustrial de Bogotá y Cundinamarca, como parte de los acuerdos establecidos entre la U.N., Corpoica, la Alcaldía Mayor de Bogotá y la Gobernación de Cundinamarca.

(Por: Fin/JCMG/MLA/LOF
)
N.° 190

Otras noticias

Portada de la edición 226 de UN Periódico, que circula este domingo 12 de julio. Foto: Brandon Pinto - Unimedios.

Educación

julio 10 de 2020

Educación, salud, economía y otros desafíos ante el COVID-19, este domingo en UN Periódico

Más allá de las estrategias para mitigar las consecuencias –a mediano y largo...

Con la pandemia, las universidades en Colombia han tenido que luchar con la deserción estudiantil. Foto: Nathalia Angarita/Unimedios.

Educación

julio 10 de 2020

Universidades colombianas se reinventan frente a la pandemia

Con la emergencia sanitaria por el COVID-19, las instituciones de educación...

Empresas tabacaleras han optado por nuevas temáticas y adjetivos en sus informes de responsabilidad social, para mostrarse poco nocivas. Foto: Brandon Pinto.

Economía & Organizaciones

julio 10 de 2020

Tabacaleras: en el limbo de la responsabilidad social

Con el aumento de la regulación para empresas del sector tabacalero en...

La Corte Constitucional de Colombia reconoce que la legislación que se expida debe estar acorde con los postulados ambientales.

Medioambiente

julio 10 de 2020

ONG y academia fortalecen defensa constitucional del ambiente

Tanto las organizaciones étnicas y ambientalistas como la academia son vitales...

La industria de alimentos debe abordar estrategias que garanticen la bioseguridad de sus trabajadores y la inocuidad de sus productos. Foto: Brandon Pinto.

Economía & Organizaciones

julio 10 de 2020

Cárnicos y lácteos asumen nuevos retos durante la pandemia

Una mejor identificación, control, gestión y comunicación del riesgo son...

El sulfato de sodio es la forma natural más común de las sales de sodio. Fotos: Miguel Ángel Gómez García, docente del Departamento de Ingeniería Química.

Ciencia & Tecnología

julio 10 de 2020

Producción sintética de sulfato de sodio, más rentable y ambiental

Un nuevo proceso, que permite la producción sintética de esta sustancia con un...

Cebus albifrons (Cebidae), maicero que se encuentra en gran variedad de bosques de sabana alta, bosques de faldas de cerros y mesetas.

Medioambiente

julio 09 de 2020

Guía de mamíferos promueve ecoturismo en Guaviare

Primates como el mico diablo –una de las especies más pequeñas del país–, osos,...

El sector informal afronta el peor escenario por la crisis que originó la pandemia. Foto: Nathalia Angarita/Unimedios.

Economía & Organizaciones

julio 09 de 2020

Dinamizar la economía popular, prioridad para enfrentar el desempleo

Ante el preocupante panorama de desempleo en el país, una de las estrategias...

La antracnosis es una de las enfermedades que más amenaza los cultivos de aguacate Hass en el país. Fotos: Francy Johana Ceballos Burgos.

Desarrollo Rural

julio 09 de 2020

Se buscan causantes de la antracnosis en aguacate Hass

En cultivos examinados en el Valle del Cauca se encontró que el complejo de...

El INVU y el Cinva trabajaron conjuntamente por cerca de 20 años en la circulación de saberes para la planificación urbana. Foto: archivo Unimedios.

Ciudad & Territorio

julio 09 de 2020

Organismos internacionales contribuyen a políticas de vivienda

La creación de instituciones multilaterales para discutir los problemas de...