Desarrollo Rural
FOTOGALERÍA: Así se evalúa la calidad de la carne
Bogotá D. C., 27 de junio de 2017 — Agencia de Noticias UN-En el laboratorio del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (Icta), de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.), se realizan los análisis de carnes, pescados y derivados, con el objetivo de mejorar su calidad en beneficio de productores y consumidores. Acompañamos uno de estos procesos. (Fotos: Nicolás Bojacá)
(Por: Fin/nbm/MLA/LOF)N.° 21