Escudo de la República de Colombia

Ciencia & Tecnología

Dedales para recolectar fríjol, arveja y habichuela

Una “cortadora de pedúnculo delgado”, que se ajusta a los dedos pulgar e índice, facilita la cosecha de estas leguminosas, previene daños en las yemas de los dedos del operario y preserva la calidad del producto para su comercialización.

Bogotá D. C., 11 de abril de 2018Agencia de Noticias UN-

La simulación de las huellas dactilares que se encuentran en la superficie de la herramienta evita que el pedúnculo de la planta se deslice.

Es un implemento simple y sencillo que facilita la labor de las personas a cargo de la cosecha, explica la profesora Claudia Patricia Pérez. Foto: Ricardo González, Unimedios.

Debido al continuo desgaste, se tiene previsto que la vida útil del prototipo sea de seis meses.

Aunque el molde del prototipo cuesta 2.800.000 pesos, llevarlo a una producción industrial disminuiría el costo significativamente.

Productos como la uchuva también se podrían cortar con la herramienta.

Debido a que los recolectores pueden sufrir laceraciones y cortadas al realizar esta tarea con las uñas, sin ninguna herramienta o protección, se corre el riesgo de contaminar las legumbres por una inadecuada manipulación. El prototipo protege los dedos de los recolectores, facilita el corte y mantiene la inocuidad del producto. 

Gracias a las huellas dactilares impresas sobre la superficie de dos dedales, que recubren las yemas de los dedos pulgar e índice, se evita que el pedúnculo (unión de la vaina con el tallo de la planta) se deslice, puesto que los cortes se realizan con la parte frontal de pieza, que simula la uña del pulgar. 

El instrumento fue desarrollado por la Facultad de Ingeniería y la Escuela de Diseño de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.), con la dirección de la profesora Claudia Pérez y codirección del profesor Eduardo Naranjo, como parte de los prototipos desarrollados en el marco del Corredor Tecnológico Agroindustrial Bogotá - Cundinamarca. 

La nueva herramienta fue diseñada a partir de un proceso de observación y diagnóstico que contó con la colaboración de productores del municipio de La Vega, en donde se llevó a cabo su validación, con énfasis en cultivos de arveja. 

“Aunque las personas que cultivan estos productos suelen usar sus dedos y uñas, por tratarse de una actividad repetitiva se suelen presentar algunos problemas asociados con el deterioro de la dermis”, explica la profesora Pérez, quien dirigió el subproyecto “Tecnologías y diseño o rediseño de productos que soportan el sistema de operación logística, distribución y desarrollo de un modelo en Bogotá y Cundinamarca”. 

Diseño con huellas dactilares 

Puesto que durante la etapa de pruebas se observó que los dedales se deslizaban al entrar en contacto unos con otros, se resolvió imprimir unas figuras que simularan las huellas dactilares en sus caras para optimizar el proceso de corte. 

“Se trata de un par de piezas similares a unos dedales cuyas superficies simulan las huellas dactilares para evitar estos deslizamientos, además de estar unidos por una banda elástica, para que se puedan guardar y poner de manera simultánea”, precisa la docente. 

De igual forma, por sugerencia de los productores se determinó el cambio del material empleado para elaborar la herramienta, con el fin de que resultara menos rígido y se amoldara a las dimensiones de ambos dedos. 

Aunque los dedales de la “cortadora de pedúnculo delgado” se fabricaron mediante un proceso de impresión 3D en un material de poliuretano termoplástico, se espera que al llevarlo a escala industrial, a partir del uso de plástico por inyección, pueda pasar de un valor de 30.000 pesos a 4.000 pesos. 

“Este es un claro ejemplo de procesos de diseño y rediseño que buscan mejorar la calidad de vida de los operarios junto con la calidad del producto”, destaca la docente, para quien el resultado final es una herramienta muy competitiva que se adapta a las necesidades de trabajadores diestros o zurdos y que además se puede pasar entre las ramas de los arbustos.

(Por: Fin/JCMG/MLA/LOF
)
N.° 409

Otras noticias

El río Tulúa nace en el Parque Nacional Natural Las Hermosas –a 4.000 msnm– y a lo largo de su recorrido de 68 kilómetros surte a cerca de 184 mil personas.

Medioambiente

abril 23 de 2018

Escasez de agua amenaza comunidades aledañas al río Tuluá

Pese a la importancia del río Tuluá en el abastecimiento de agua para 184 mil...

Educación

abril 21 de 2018

Cerrando broches

Indudablemente, el cierre de una gestión debe hacerse con toda responsabilidad....

El físico Ronald García, doctor en Física Nuclear y Radiológica, recibió el premio IOP de Física Nuclear Científico Joven.

Ciencia & Tecnología

abril 20 de 2018

Físico de la U.N. recibe reconocimiento científico en Inglaterra

Ronald Fernando García Ruiz, físico de la Universidad Nacional de Colombia...

La capital caldense se destaca en el mundo por su eficiente manera de incorporar la gestión del riesgo en el desarrollo de su territorio.

Ciudad & Territorio

abril 20 de 2018

Manizales, modelo de gestión del riesgo en el ordenamiento territorial

La capital caldense se destaca en el mundo por su eficiente manera de...

Pese a la expedición de la Ley Estatutaria de Salud, el Ministerio de Salud ha continuado reglamentando la Ley 100. Foto: (CC BY 2.0)

Salud

abril 20 de 2018

Legislación se sigue quedando corta al momento de garantizar acceso a salud

Aunque la Ley 1751 de 2015, también conocida como Ley Estatutaria de Salud,...

La Escuela de Formación Musical de la U.N. les brinda a los niños la posibilidad de aprender y disfrutar el arte musical desde edades tempranas, vinculando a la familia en el proceso de aprendizaje mediante la metodología Suzuki y la rítmica musical.

Artes & Culturas

abril 20 de 2018

FOTOGALERÍA: Con carranga filarmónica Programa Suzuki rindió homenaje a Jorge Velosa

La cucharita, Julia, Julia, Julia y Por fin se van a casar fueron algunos de...

La profesora Dolly Montoya asumirá la Rectoría de la U.N. en mayo.

Educación

abril 20 de 2018

Profesora Dolly Montoya: “Investigadora Emérita” de Colciencias

El pasado 16 de abril Colciencias le comunicó a la próxima Rectora de la...

Hydrómetra participa en Hydrocontest desde 2014. Foto: cortesía Hydrómetra.

Ciencia & Tecnología

abril 20 de 2018

La U.N. Sede Medellín participará con dos barcos en Hydrocontest 2018

El equipo Hydrómetra de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) Sede...

Dificultades de tránsito en esta ciudad por inundaciones.

Ciudad & Territorio

abril 20 de 2018

Sistemas alternos de drenaje aliviarían inundaciones en Cali

Construcción de humedales y zanjas filtrantes disminuyen la velocidad de...

<em>Mi primer libro de plantas. Botánica para niños</em> es fruto de un trabajo de cerca de tres años.

Artes & Culturas

abril 19 de 2018

Mi primer libro de plantas, para aprender en familia

Esta publicación, una de las novedades de la Universidad Nacional de Colombia...