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Antioxidantes naturales optimizan embriones bovinos

El resveratrol, un antioxidante presente en frutos como arándanos, moras y uvas, estudiado in vitro por su actividad anticancerígena, antiinflamatoria y antialérgica, mejora la calidad y cantidad de los oocitos (óvulos en estado inmaduro).

Medellín, 10 de mayo de 2016Agencia de Noticias UN-

Embriones producidos in vitro.

El resveratrol es un antioxidante presente en frutos como arándanos, moras y uvas.

Cajas de cultivo in vitro.

La estudiante Viviana Osorio.

Embriones producidos in vitro.

Oocitos fertilizados in vitro.

Es normal que el proceso de producción in vitro de embriones se vea afectado por un ambiente generador de especies reactivas de oxígeno (EROs), es decir factores ambientales que estresan las células y generan daños oxidativos en las biomoléculas, como proteínas, membranas y DNA.

Para evitar el daño oxidativo de los embriones, se acostumbra el uso de antioxidantes como las vitaminas C y E, las cuales han reportado resultados satisfactorios sobre las tasas de blastocitos (células embrionarias). Sin embargo, los antioxidantes fenólicos como el resveratrol, también usados como medicamentos para la prevención de enfermedades producidas por la presencia de radicales libres como el cáncer, han sido evaluados en concentraciones biológicas y farmacológicas relevantes en ensayos de producción in vitro de embriones. 

Con base en estos ensayos, punto de partida, la estudiante del doctorado en Biotecnología, Viviana Torres Osorio, evaluó diferentes concentraciones de resveratrol durante la maduración in vitro de oocitos bovinos para determinar si este compuesto tenía un efecto antioxidante y, por lo tanto, aumentaba la producción de embriones en relación con aquellos que no eran sometidos al tratamiento. 

“El primer objetivo fue analizado a través de una sonda fluorescente que entra a la célula y detecta los niveles de radicales libres. Se encontró que todas las concentraciones de resveratrol disminuyen los niveles de radicales libres en relación al tratamiento sin este. Incluso cuando se evaluaron otros antioxidantes como la vitamina C, el resveratrol disminuye de manera diferencial los niveles de radicales libres”, explica la estudiante. 

Los experimentos realizados en el Laboratorio de Biotecnología del Centro de Ciencias de la Salud de la U.N. permitieron estandarizar la concentración óptima de resveratrol durante la maduración in vitro de oocitos, a través de tasas de desarrollo embrionario, las cuales presentaron porcentajes de embriones entre 42 % y 45 %, mientras que el tratamiento sin resveratrol fue del 32 %. 

Se ha demostrado que los antioxidantes naturales aportan grandes beneficios para la salud, ya que protege las células del daño oxidativo que generan los radicales libres, pues el exceso de estos puede derivar en enfermedades degenerativas como párkinson o alzheimer. 

Esta es la razón por la que estos antioxidantes son usados en ambientes generadores de radicales libres como la producción in vitro de embriones y la criopreservación de embriones. Por tanto, resulta un camino muy interesante en la producción in vitro de embriones bovinos, ya que mejorará la cantidad y calidad de los embriones de bovinos y, a su vez, aumentará la eficiencia en la reproductividad de animales de alto valor genético de los hatos colombianos.

(Por: Fin/SLGS/MLA/APBL
)
N.° 673

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